Ingredientes:
2 tazas de masa harina
1 taza de agua
1 taza de queso fresco molido
Preparación:
Para empezar se mezcla la masa harina y el agua en un tazón hasta que forme una masa suave. Cubrir el tazón y dejar que la masa repose por 5 a 10 minutos. Con la masa forme 8 bolas. En una superficie con harina estire la masa en redondos. Se pone el queso encima de la masa y cubra lo con otra masa. Se Junte las dos masas al presionarlos costados con sus dedos o un tenedor. Se caliente una sarten, se cocine la tortilla uno a la vez hasta que se dore, aproximadamente dos minutos cada lado.
http://allrecipes.com/recipe/143617/pupusas-de-queso-cheese-stuffed-tortillas/
