Ingredientes
polloSalsa de moleQueso frescotortilla de maiz(corn tortilla)lechuga cebolla
Instrucciones
Hierve el pollo en agua para que se cocine y una vez cocido, desmenuza el pollo.Corta la lechuga y la cebolla en pedazos largosDesmenuza el queso fresco.Calienta la salsa en una sartén.Calienta la tortilla y después ponla salsa de mole adentro para que se revuelva con el mole. Pon la tortilla en un plato diferente y el pollo en medio.Enrolle la tortilla y luego agrega la lechuga y la cebolla encima de las enchiladas.
Disfruten!