Ingredientes
- pollo
- Salsa de mole
- Queso fresco
- tortilla de maiz(corn tortilla)
- lechuga
- cebolla
Instrucciones
- Hierve el pollo en agua para que se cocine y una vez cocido, desmenuza el pollo.
- Corta la lechuga y la cebolla en pedazos largos
- Desmenuza el queso fresco.
- Calienta la salsa en una sartén.
- Calienta la tortilla y después ponla salsa de mole adentro para que se revuelva con el mole.
- Pon la tortilla en un plato diferente y el pollo en medio.
- Enrolle la tortilla y luego agrega la lechuga y la cebolla encima de las enchiladas.
Disfruten!
